知识产权署携手蓝带厨艺学校，支持使用地理标志产品（GI）作为教学的原材料，以提高泰国GI产品的认知度，扩大市场机会，为农民和企业创造收入，并推出代表泰国GI产品的独特吉祥物“创意代表”。
努萨拉·加央昆女士，知识产权署署长，表示该署在9月18日宣布与具有超过130年历史的世界著名烹饪学校蓝带厨艺学校合作，将泰国的GI食品产品作为教学材料，并推出受到地理和当地智慧启发的独特GI吉祥物“创意代表”，作为泰国产品的象征。此次合作除帮助GI产品扩大市场机会，为泰国的农民和企业创造收入外，还将使泰国的GI产品在国际上得到认可，因为学校的学生来自泰国和其他国家，未来他们将在食品行业中扮演重要角色，并通过菜单传递关于泰国GI产品的认知。
目前，知识产权署在全国范围内注册了超过237件GI产品，创造了超过820亿泰铢的价值，其中83%为食品和农业产品。这些产品以其独特的身份与生产地和当地文化相联系。该署促进将GI产品作为餐饮行业中的原材料，因为GI产品是优质原材料，可以为食品行业讲述有趣的故事，同时帮助广泛推广泰国GI产品，使农民和GI企业获得可持续的收入。
与蓝带厨艺学校的合作还计划举办其他活动来促进泰国GI产品的发展，比如将在十月开设植物性烹饪课程，69年开设植物性糕点课程，皆以使用GI产品作为原材料。同时，知识产权署还推出了以地理和地方智慧为灵感的独特GI吉祥物“创意代表”，作为泰国产品的象征。
（编译：Eric 泰国中文社；审校：Alex；来源：Thairath）
