商业部通过Thai SELECT 餐馆评审委员会对申请 2025 年“Thai SELECT”标志的餐馆进行评审，旨在提升泰国餐馆的标准，并增强消费者的信心，同时推动泰国美食成为国家强大的软实力之一。
Thai SELECT 标志是泰国餐馆质量标准的保证，体现正宗泰国风味和泰国美食文化的独特性，已在全球获得广泛认可。由商业部监管，该标志帮助增强国内外消费者的信心，并是推动泰国创意经济进入全球市场的重要部分。
此次评审重点检查五个主要方面的质量：正宗泰国风味、食材新鲜度、卫生与清洁、反映泰国特色的餐馆氛围以及专业水平的服务质量。评审委员会还品尝了食物的味道，检查了食材的质量，并采访了经营者有关管理和持续保持标准的情况。
Thai SELECT 标志是保证泰国餐馆国际标准的标志，由商业部管理。获得认证的餐馆将增强消费者的信心，并成为推动泰国美食软实力的一部分。
评审委员会还实地检查了食材质量、烹饪过程、标准菜品以及随机品尝味道，并检查了餐馆的内部管理系统，以确保获得Thai SELECT 标志的餐馆符合国际标准。
商业部将尽快正式公布通过认证的餐馆名单，并准备举办宣传活动，以提高认识并进一步拓展获得Thai SELECT 标志泰国餐馆的市场机会。
（编译：李程 泰国中文社；审校：Ken；来源：Thairath）
