商业部通过在泰国选择和推广 Thai SELECT 餐厅的评审委员会，前往现场检查并评估申请 2025 年“Thai SELECT” 标志认证的餐厅，以提升泰国餐馆的标准并增强消费者的信心，同时推动泰国美食成为国家强大的软实力之一。
Thai SELECT 标志是泰国餐饮质量保证的标志，代表着正宗泰国菜的味道，并展示了泰国食物的独特性和文化，这在全球范围内得到认可。在商业部的监督下，这将有助于增强国内外消费者的信心，并在推动泰国创意经济走向全球市场中发挥重要作用。
此次评估侧重于五个主要方面的质量检查：正宗的泰国风味、新鲜的食材、卫生及清洁、能够反映泰国特色的餐厅氛围以及专业的服务质量。委员会品尝了菜肴的味道，检查了高质量的原材料使用，并采访了业主关于持续管理和维护标准的方式。
Thai SELECT 标志被视为国际上泰国餐饮的标准认证，由商业部监管，获得认证的餐厅有助于增强消费者的信心，并成为推动泰国美食软实力的一部分。
委员会前往现场检查食材质量、烹饪过程、标准菜单，还随机品尝了味道，并检查了餐厅的内部管理系统，以确保获得“Thai SELECT” 标志认证的餐饮在国际上达到标准。
商务部将很快正式公布获得认证的餐饮名单，并准备开展宣传活动，以提高知名度并为获得 Thai SELECT 标志的泰国餐厅增加市场机会。
（编译：张悦 泰国中文社；审校：Momo；来源：Thairath）
