推动“北榄府双水鲈鱼”注册为新地理标志产品，提升北榄府优质产品进入高端市场

知识产权局宣布注册为北榄府的新地理标志产品，旨在通过严格的质量控制系统提升特色渔业产品，希望推动进入高端市场，为商业部和社区创造可持续收入，预计经济价值超过5.36亿泰铢。

新地理标志产品，提升北榄府特色

知识产权局局长阿罗曼·萨普塔维塔姆女士透露，该局已宣布注册为最新地理标志产品，旨在提升具有独特特色的本地产品达到国际标准，同时建立明确的质量控制系统，以增强消费者对口味和独特来源的信心。

揭示亮点，为何与众不同？

北榄府双水鲈鱼的亮点在于其养殖区域位于邦博县、北榄府直辖县和帕萨穆特杰迪县，这些地区是淡水和咸水交汇处，使鱼类具有特殊特性：

• 物理特征：身体肥壮，肉量多，肉质白色紧实。
• 高端口味：肉质柔软，天然甜味，无腥味或泥土味。
• 产品多样性：涵盖新鲜鲈鱼、冷冻鲈鱼和天然脂肪渗透的日晒鲈鱼。

由于生态系统中有超过63条主要河流和运河流过，鱼类可以在土池中自由游动和觅食，使鱼体强壮、无压力，肌肉适合食用。

创造年经济价值达5.36亿泰铢

目前该地区有超过166家生产商，每年可生产超过4,467吨优质鲈鱼。预计到2025年，将创造高达5.36亿泰铢的经济价值。北榄府双水鲈鱼是北榄府的第四项地理标志产品，继以下产品之后：

1. 空邦卡乔水仙芒果
2. 邦博鲶鱼
3. 北榄府水仙芒果

这四项地理标志产品合计每年为省内创造超过8.5亿泰铢的循环资金。

推广高端市场和美食旅游计划

知识产权局计划推进地理标志标志的使用和追溯系统，以防止冒用声誉，同时通过在线平台、现代贸易和国际展览扩展市场渠道。此外，还准备与美食旅游结合，吸引游客体验渔业社区生活方式，并在生产地品尝优质食材。

（编译：张悦 泰国中文社；审校：Woo；来源：泰国中文社）