泰柬边境“烤肉店”面临多重危机，尽管销售额下降超过40%，仍坚持奋斗

继续奋斗——泰柬边境的“烤肉店”面临多重危机，尽管销售额下降超过40%，仍承担成本，将食品价格维持在原有水平。

2026年3月25日，记者报道称，在素林府桑卡县，泰柬边境地区，发现烤肉店经营者仍在努力维持业务，面对多重危机局势，包括该地区发生两次冲突事件的不稳定情况，以及油价飙升问题，导致原材料和运输成本持续增加。

同时，位于素林府桑卡县桑卡镇第2村小卡姆村的“黎恩春普烤肉店”，作为一家已开业近30年的知名烤肉店，仍然开门迎客，尽管商业氛围有所低迷。

另一方面，35岁的店铺经理纳鲁德·勒特帕查拉农透露，这家店是家族企业，从父母传承到子女。店铺的亮点是独特的蘸酱，这是店铺长期赢得顾客心的独家配方。泰柬边境地区发生冲突事件后，导致顾客数量减少。

尽管许多时期必须承担沉重负担，但由于对职业和常客的深厚感情，店铺决定继续奋斗，同时翻新店铺，使其更清洁、现代和舒适，增加前部座位区，并设置儿童区域，以营造适合家庭的氛围。外卖套餐价格为每套180泰铢，堂食套餐价格为每套200泰铢，按公斤销售价格为每公斤200泰铢。

此外，尽管由于油价和原材料价格持续上涨导致成本增加，例如在油价危机前，猪肉价格为每公斤110泰铢，现在猪肉价格已上调至120泰铢。以前店铺每天能销售约50公斤猪肉，但现在店铺每天销售约30公斤。

至于蔬菜价格，如卷心菜，之前价格为每公斤20泰铢，现在上调至30泰铢，但店铺仍将食品价格维持在原有水平，以帮助分担该地区顾客的经济负担，他们也同样受到经济影响。

此外，开业超过30年，经历多次危机，这次虽然严重但还能承受，将继续奋斗，因为这是主要职业，也是我们所热爱的事情。

然而，边境地区的经营者寄希望于政府，希望加快介入，解决安全和生活成本问题，以便民众和小型商人能够长期稳定地维持生计。

（编译：Eric 泰国中文社；审校：Ken；来源：泰国中文社）