“班佩乌攀鲈”在沙没沙空府注册为新地理标志产品，突出肉质紧实无泥腥味

知识产权局宣布注册“班佩乌攀鲈”为沙没沙空府的新地理标志产品，旨在提升农产品附加值并拓展社区旅游

知识产权局持续推进提升泰国生产基础的政策，以实现商业部的高价值农业目标。最新宣布注册地理标志“班佩乌攀鲈”，这是沙没沙空府的第四项地理标志产品，继班佩乌金串龙眼、班佩乌香水椰和班佩乌香水椰花汁之后，进一步巩固了来自当地智慧的高质量和独特地方特色的农产品及加工品，并提升为高级地理标志产品，为社区在多个维度创造可持续收入

知识产权局局长阿罗曼·萨普塔维塔姆女士表示，“班佩乌攀鲈”与其他产地的攀鲈相比具有独特优势，因为沙没沙空府是沿海低地平原，灌溉系统覆盖全区，水质良好全年可用，且咸淡水环境营养丰富，有水草提供天然食物来源。结合班佩乌攀鲈的传统养殖智慧代代相传，通过挖掘足够深的池塘，使阳光无法照射到池底，保持水温较低，导致新鲜攀鲈呈浅灰色，颜色不如其他产地的攀鲈深，鱼肉细腻、柔软、紧实、不松散、无泥腥味。新鲜油炸鱼肉味道甜美，经过精心加工处理，从选择合适大小的鱼、剖开清洗、适量盐腌到社区传统晒干方法，制成单晒攀鲈和香攀鲈，肉质紧实、干燥、不松散、无泥腥味，油炸后鱼肉柔软，咸味适中，香气独特。目前班佩乌攀鲈年产量达800万公斤，可为该府创造高达7.4亿泰铢的年经济价值

阿罗曼女士补充说，此次注册“班佩乌攀鲈”地理标志，符合商业部系统化提升农产品和社区特色产品附加值的政策。该局有全面促进和提升产品的方针，包括建立产品质量控制系统以建立消费者信任，向企业家推广市场营销知识，开发现代化包装以反映地理标志特色，适合高级市场，以及拓展线上线下营销渠道，例如参加国内外商品展览会，在全国百货公司、零售批发商店和领先在线平台寻找销售渠道等。“班佩乌攀鲈”产品凭借其质量、口味和地方特色的优势，有潜力拓展至加工产品、即食食品和高质量礼品，这将有助于增加价值和可持续扩大市场机会

此外，该局还致力于促进地理标志产品生产基地发展为社区旅游景点，将地方特色产品与旅游体验相结合，符合副总理兼商业部长（素帕吉·苏塔姆蓬女士）的“365天，神奇泰国天天游”政策，旨在利用当地产品的质量和特色优势，将产品和服务提升至高价值旅游，为当地企业家全年创造收入。目前，泰国已注册256项地理标志产品，为社区创造总经济价值超过1159.79亿泰铢

知识产权局相信，地理标志注册将有助于推动“班佩乌攀鲈”更广泛知名，同时促进沙没沙空府的生产商和企业家共同维护生产标准，并持续发展地理标志产品，在高价值农产品和泰国食品软实力维度持续增长，同时将生产基地发展为学习中心和社区生活方式旅游景点，从而长期可持续创造收入、分散经济机会并提升当地居民生活质量

（编译：Jon 泰国中文社；审校：Woo；来源：泰国中文社）