商业部知识产权局宣布注册地理标志（GI）“湄功椰子糖”，这是龙仔厝府的重要特色产品，突出其甜、香、醇的特点，以及通过传统工艺生产的天然甜味魅力。该局将推动产品质量控制体系的发展，同时从多方面提升附加值，挖掘高价值农产品潜力，包括食品工业以及将生产基地提升为可持续的社区旅游景点，以配合副总理兼商业部长素帕吉·素塔姆潘女士关于加强中小企业及社区发展的政策，通过地理标志发展社区经济。
知识产权局局长阿罗蒙·萨普塔威坦女士透露，湄功椰子糖是一种久负盛名的产品，有证据显示在拉玛五世王（朱拉隆功大帝）巡游记录中曾提及龙仔厝府邦昌县的椰子糖。
称其为“在甜、醇、香方面最顶级的椰子糖”，这种风味受到地理因素的显著影响。龙仔厝府是沿海低地，属于“三水”地区，即淡水、咸水和半咸水，土壤为黏土混沙，富含矿物质，适合种植椰子，并产出高质量的椰子糖。目前湄功椰子糖年产量超过1.07亿公斤，为该府创造高达1.29亿泰铢的经济价值。
湄功椰子糖的地理标志注册涵盖多种产品形式，包括椰子花蜜、块状椰子糖、椰子糖浆和椰子糖粉，这些产品均采用椰子花蜜经过长期传承的地方智慧加工而成，从弯折和切割花序、使用柚木或铁木筒承接花序汁液以防止变质而不使用化学物质，到适当的加热熬制，使湄功椰子糖纯净、安全且富有营养价值，碳水化合物和血糖指数低，不会升高血糖水平。凭借这些突出特点以及精心制作工艺，湄功椰子糖成为注重健康的消费者的另一选择，并适用于多种食品工业，包括咸食、甜点和烘焙食品，以及咖啡、茶等饮品，能为各种菜肴增添独特风味和香气。
知识产权局局长进一步表示，湄功椰子糖是龙仔厝府的第6个地理标志产品，继龙仔厝大白柚、龙仔厝矮荔枝、邦昌辣椒、湄功鲭鱼和湄功盐之后。注册地理标志后，该局已制定全方位推广方案，重点是建立产品质量控制系统以增强消费者信心，提升产品附加值并改善包装现代化，加强市场营销技术和知识，扩大销售渠道和开拓国际市场机会，以及将地理标志产品与相关产业对接，例如推动地理标志产品成为食品工业原料、与知名厨师合作推广地理标志产品以扩大知名度、将地理标志生产基地开发为体验式旅游景点等。
知识产权局相信地理标志注册将成为重要机制，从多方面提升社区产品水平，同时促进当地生产者保持生产标准并持续发展地理标志产品，从而推动社区经济可持续发展。有意购买湄功椰子糖地理标志产品的消费者可联系：塔卡水上市场农家女社区企业集团 cocosweet，电话：086-789-8130 或 085-124-9519；邦克隆家园社区企业，电话：080-516-5941；以及米特里查椰糖厂，电话：087-555-0999。
（编译：Cici 泰国中文社；审校：Woo；来源：泰国中文社）
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