泰国约查南·翁沙瓦推动未来食品成为国家政策

2026年5月23日，泰国高等教育、科学、研究与创新部长约查南·翁沙瓦主持了国家高等教育、科学、研究与创新政策委员会办公室第4/2026次会议。会议在曼谷办公室举行，并通过线上方式参与。

约查南表示，正在加速建立工作的连贯性和统一性，特别是在国家高等教育、科学、研究与创新政策方面。泰国拥有丰富的知识、研究以及来自各基金管理单位和大学的潜力，但过去缺乏战略整合，因此需要将这些知识整合为国家的关键集群，以创造新兴产业和未来人力资源，应对全球变化。

“我们正在做的事情是连接办公室、基金管理单位、大学和私营部门的机制，以创造新的增长引擎。每个机构都有自己的数据和优势，因此应该将各机构的研究成果汇总并按议题分类，例如半导体、人工智能、生物技术或先进医疗，以集中知识分析需求，反映国家的真实需求。”约查南说。

约查南还提到增加国家研发投资的必要性，已与投资促进委员会协调合作，解决获取大型研究资金的限制，并建议研究全球基金和投资模式，例如新加坡的淡马锡，以出台措施吸引高科技和创新投资进入泰国。国家面临的挑战，如产业转型、环境危机和PM2.5问题，需要大规模投资以及政府、私营部门和大型投资者的合作，以加速提升国家能力。

“如果泰国能将研发投资推动至200亿泰铢的目标，这将是提升竞争力和建立新经济基础的重要转折点。我们将与投资促进委员会切实推进并研究可行性。”约查南说。

办公室主任素拉猜介绍了办公室的使命和2026年重点项目，包括：改革高等教育、科学、研究与创新系统；制定2028-2032年政策框架；推动农业和食品技术；系统化发展劳动力技能提升措施。

建立泰国未来预测联盟；加速中小企业向创新驱动型企业转型；制定泰国社会创新政策框架；发展再生旅游创新政策，促进创意社区旅游。

而办公室生物经济政策高级主任西琳亚女士报告了泰国未来食品产业政策的进展。她指出，根据2026-2035年生物技术产业发展框架，未来食品是重要目标领域之一。2025年泰国未来食品市场总价值超过3560亿泰铢，分为健康食品和功能成分、医疗食品和个性化食品、有机和未加工食品以及替代蛋白。

目标子行业包括：1. 功能成分；2. 泰国原料替代蛋白。研究显示，这两种食品在泰国的供应链从上游、中游到下游仍存在需要开发的空白，包括原料、加工和成品组装。

西琳亚还强调，通过高等教育、科学、研究与创新推动未来食品产业，目标是在2027年创造5000亿泰铢的市场价值。重要建议包括：1. 推动150个正面清单，即食品或成分的健康声称，帮助泰国企业缩短新产品注册时间和成本，更快进入市场。

2. 通过功能声称机制增加农产品价值，试点项目选择农产品进行功能声称，并开发高成分果蔬的标识和认证系统。3. 建立姜黄提取物研发联盟，加强泰国姜黄提取物产业合作网络。4. 植物基饮食意识项目，提高认识并促进植物性饮食。办公室参与政策推动，试点项目是在所有会议中提供30%的植物性食品，如今天的会议茶点均为植物基原料，以推动国家未来食品产业的增长。

“邀请各部门加入‘植物30%领导者俱乐部’，这是一个共同承诺将植物性食品比例提高到至少30%的网络，共同创造健康、环保的食品体系，为泰国经济带来新机遇。”西琳亚说。

西琳亚还表示，下一步将建立从政策到操作的推动机制，目标是通过生产力和创新及可持续品牌重塑泰国农业食品，使其具有竞争力和稳定性，进军高价值新市场。预计到2032年市场规模将达到46602.96亿泰铢。

会议还进行了广泛讨论，认为未来食品不仅是产业问题，更应推动为国家政策，重视食品安全、公众健康、减少环境影响和提升国家能力。因此，需要从研究、原料、正面清单标准到市场和消费者接受度等方面加速构建生态系统。

会议提议采用“沙盒”概念和空间发展，将经济、食品、农业、健康和创新在同一区域整合，以实现明确的系统成果，并未来在全国推广。

（编译：李程；审校：Alex；来源：泰国中文社thais.com）