泰国部长下令推动廊开府肉牛社区企业提升高价值农产品

泰国部长下令推动廊开府肉牛社区企业提升高价值农产品，推广精细化养殖模式，支持标准屠宰场

农业与合作社部部长秘书透露，在视察廊开府肉牛社区企业后，已制定发展方针，推动农民群体进入高价值农产品开发领域。农业与合作社部在“创新农业，实现泰国农民可持续发展”政策下，旨在将传统农业转变为现代技术应用或精准农业，通过加工增值提高收入和发展农民潜力，并通过技能提升课程培养农民成为全方位农业企业家，包括技术应用和家庭财务管理，以及以市场为导向的生产，解决产品过剩和价格下跌问题。该社区企业是成功转型的典范，从传统放牧转为“精细化圈养”系统，并配合强大的群体管理。

推进上中下游三大方针

此次实地考察明确了与部政策相衔接的三大生产阶段方针：

• 上游：降低成本与标准化。委托廊开府畜牧办公室推广饲料管理知识和养殖技能，以控制成本并建立卫生标准农场。

• 中游：基础设施。根据农民群体的建议，评估经济可行性，并与相关部门协调支持建设“标准屠宰场”，考虑长期管理潜力。

• 下游：加工创新与市场营销。计划与高等教育、科学、研究和创新部及工业部整合，开发产品如发酵猪肉干、肉干，符合现代消费者需求，并衔接物流路线。

“该社区企业具备全方位的潜力和准备，农业部全力支持，将其提升为廊开府高价值畜牧的学习中心和典范，创造真正稳定和可持续的收入。”部长秘书表示。

同时，他还强调了“会计引导生产”的重要性，与廊开府合作审计办公室合作，培养成员财务技能，以了解真实成本，提高透明度，并稳固基层经济。

（编译：Jon ；审校：Momo；来源：泰国中文社thais.com）