泰国加强打击外卖平台“幽灵厨房”，查获逾6.7万假执照商家

泰国当局严厉打击外卖应用上的“幽灵厨房”或没有实体店面的商店，发现超过6.7万家假执照商店，出台严格规定，要求主要外卖应用核查店址和执照。

中国主要的外卖平台面临当局更严格的监管措施。自6月1日起生效的新规要求所有外卖应用详细核查店铺的执照和经营场所，应用上的信息必须与真实地址一致，店铺若无可堂食服务需明确说明，以消除令消费者食品安全担忧的“幽灵厨房”。

此次大规模清剿行动源于去年北京一名男子通过外卖应用订购蛋糕后，发现上面的装饰花不可食用，遂向当地部门投诉。

经调查，令人震惊的是，该蛋糕品牌在近380个主要电商平台注册，但实际无一家实体店，且所有网店均使用假营业执照。更糟的是，所有蛋糕订单被转给中介平台，由出价最低的工厂或第三方生产者承接。

据新华社报道，当局在两个中介平台发现高达360万个此类蛋糕订单，并在7个主要外卖平台上发现超过6.7万家类似的“幽灵店铺”，它们结成非法供应链网络。一家应用员工承认，平台此前管理宽松，因为若严格核查，这些店铺会转向竞争平台。

中国外卖市场竞争激烈，价格战令人担忧，而送货员作为受害者，被迫在紧促的时间框架内工作换取微薄薪酬。

今年4月，中国国家市场监督管理总局对淘宝、京东、美团、拼多多等7大电商和外卖平台处以总计36亿元罚款，主要原因是放任幽灵店铺和虚假发货。

在持续打击中，合法外卖商家努力重获消费者信任。在东部城市杭州，20多家外卖店安装了“透明厨房”系统，实时直播烹饪过程以便顾客随时查看卫生状况。

与此同时，在安徽，地方当局与美团、淘宝和京东签署了食品安全协议，将利用人工智能技术检查厨房卫生，并对举报违规店铺的外卖员给予奖励，以彻底清除幽灵厨房。

（编译：Jon ；审校：Ken；来源：泰国中文社thais.com）