泰国Ohkajhu推出新品牌Grill & Ground，这是一家自助牛排和沙拉吧餐厅，提供超过150道菜品，价格仅259泰铢，目标今年内开设5家分店。
6月2日，泰国Ohkajhu母公司种植因为爱老妈有限公司首席执行官XX先生透露，健康餐饮市场中的沙拉吧业务价值超过52亿泰铢，并呈增长趋势，符合消费者日益注重健康饮食的潮流。
最近，公司推出了新品牌Grill & Ground，这是一家牛排和沙拉吧自助餐厅，首家分店已在The Paseo Park Kanchanaphisek开业。
“此次推出Grill & Ground不仅仅是业务扩张，更是对传统沙拉吧形象的革新。我们的核心理念是：我们不仅仅是销售无限量供应的食物，而是致力于为顾客提供愉快、充满活力的用餐体验，让顾客在可负担的价格下感受到高端品质。”
价格方面，全天统一净价259泰铢，已包含增值税，且不另收服务费，体现了公司为消费者提供透明优质服务的决心。
Grill & Ground品牌以259泰铢的价格提供超过150道菜品，涵盖咸食、甜点和饮品，分为7个主要区域：
1. 有机丰收吧：沙拉吧和直接从农场来的新鲜有机食材，精选时令蔬果，超过150种供顾客自由选择。
2. 舒适食品热站：汇集全天现做的热门菜品，如香喷喷的现做意面、浓郁汤品和各种焗烤菜肴。
3. 新鲜烘焙角：每日新鲜烘焙的黄油面包，以及多种现烤面包，无限取用。
4. 饮品吧：提供果汁、新鲜饮品和季节性特色饮品，如开业期间的有机香兰豆浆冰沙和芒果花辣椒盐冰沙。
5. 活菌酸奶吧：软冰淇淋酸奶和配料，可自行搭配，平衡美味与清爽，令人回味无穷。
6. Roll & Toss：推出“现场沙拉拌站”，包括沙拉、凉拌菜和招牌菜，由专业厨师现场新鲜制作，根据个人口味定制。
7. 东京甜点吧：以东京风格的甜品完美结束一餐，现场制作的新鲜东京甜点，满足每一餐的完美收尾。
今年，公司预计将Grill & Ground扩展至5家分店，计划在第三季度末和第四季度逐步开业。这些分店将由面积不小于300平方米的Ohkajhu现有门店改造而来，且周边有Ohkajhu其他分店，以确保不影响原有服务。
此外，多数改造为Grill & Ground的门店开业已超过5年，符合翻新条件。公司预计今年Grill & Ground的销售收入约为7000万至1亿泰铢，长期目标是在3年内扩展到15-20家分店，具体将根据客户反馈和选址情况调整。
目前，公司旗下业务包括Ohkajhu品牌、Ohkajhu Wrap and Roll品牌、OH! Juice品牌、JOE WINGS炸鸡品牌、Ohkad品牌，以及最新推出的Grill & Ground品牌。
（编译：李程；审校：Fang；来源：泰国中文社thais.com）
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