泰国乌隆他尼店主泪忆公主用餐：简单随和，最爱干拌鱼丸面

“杰吉”，乌隆他尼府“荣耀鱼丸面”店的女老板，含泪回忆当年接待帕差拉吉帝雅帕公主（“帕公主”）的情形，称赞公主殿下平易近人、不讲究排场。公主最爱的菜是干拌鱼丸面，喜欢脆鱿鱼。店主已将当年使用的餐具珍藏起来。

6月16日，在泰国乌隆他尼府，一段感人故事被传开。42岁的女老板“杰吉”经营“荣耀鱼丸面”店已有40多年（自1983年）。她回忆说，自己曾有幸接待帕公主殿下前来用餐，那是她人生中最珍贵的记忆。公主殿下当时在乌隆他尼府执行公务，并私下到该店就餐。

“杰吉”激动地说，最初店铺收到来自公共卫生部和乌隆他尼市政府的协调函，通知说公主殿下可能到店用餐。虽然当时不确定公主是否会来，但店里所有人员都兴奋不已，做好了充分准备。

公主殿下抵达后，让所有人都松了一口气，因为她举止随和、平易近人，没有任何繁文缛节。公主让店家正常接待，其他顾客也可以照常就餐，不必清场。

“公主殿下非常随和，和朋友一起来，自己点菜，还和店员轻松聊天。她开玩笑说，为什么店里只有美女，让我们都害羞了。”店主笑着说。

当被问及公主最爱的菜品时，“杰吉”透露公主特别喜欢“干拌鱼丸面”，而且非常喜欢脆鱿鱼。公主两次到店都点了同样的菜。第三和第四次，公主因公务繁忙无法在店内用餐，但仍让随从打包带走，这令店家无比感动。

当回忆起公主殿下患病和去世的消息时，“杰吉”泪流满面，她说自己非常震惊和悲伤，因为公主殿下是如此可爱和亲切。如果真有奇迹，她希望公主能康复如初。目前，店内员工都穿着黑衣以示哀悼。

“杰吉”最后表示，“荣耀鱼丸面”店是从父母手中继承的，公主殿下能光临这家小面馆，是家族最大的福气和荣耀。她已经上香禀告祖先这一消息。

如今，当年接待公主时使用的餐具——包括碗、水杯、纸巾盒以及“粉色筷子”，都已清洗干净并妥善保存，不再对外使用，作为家族和店铺的珍贵纪念。

此外，“杰吉”还分享了一件幸运事：在公主第二次到店时，她鼓起勇气请求随从允许拍照，最终在公主离开时拍下了一张珍贵的照片。

这张照片让全家欣喜万分。如今，顾客到店时常会问：“公主真的来过这家店吗？”她承认，公主的威名使“荣耀鱼丸面”店声名远扬，前来寻访的顾客明显增多。

（编译：李程；审校：Woo；来源：泰国中文社thais.com）