泰国呵叻府野生菌丰收，村民采集售卖日入数千至一万泰铢

雨季来临，呵叻府菌类丰收，几乎每个村庄都有摊位出售。火箭头菌每公斤500泰铢，夏波菌每公斤300泰铢，每人每天收入数千到一万泰铢。

2024年5月19日记者报道，呵叻府克鲁布里县许多村民整天在森林里采集野生菌。近期连续大雨加上炎热天气，使菌类容易生长，尤其是在克鲁布里国家森林保护区和塔兰国家公园附近。现在几乎每个村庄都能看到村民摆摊卖菌。

例如，在班怀沙莱四叉路口，几十名村民摆摊卖菌、野菜和甲虫，形成了一个小市场，供过往行人购买。

50岁的村民萨瓦琳·通纳克表示，现在是第一个雨季，各种野生菌纷纷长出，其中最多的是野生菌或白蚁菌，已经连续生长了4-5天。村民们在附近的森林里采集，有些人熟练或知道合适的地点，每天能采到几十公斤。然后他们在村里或人群密集的地方摆摊售卖。她和朋友们每年菌季都会在这里摆摊。

价格方面，精选的嫩菌或火箭头菌每公斤500泰铢，次一级的嫩菌（本地称为夏波菌）每公斤300泰铢，开花的菌则分袋卖，每袋50泰铢。她和朋友们每天靠卖菌收入数千到一万泰铢不等，取决于采集量。过往行人一整天都会来选购，因为野生菌味道鲜美，做法多样，而且一年只有这个季节才有。

（编译：Jon ；审校：Momo；来源：泰国中文社thais.com）